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Al Grottino

Al Grottino

Ambiente rustico e familiare, cucina robusta e saporita.
Queste, in sintesi, le caratteristiche della cucina del ristorante "Al Grottino".

    * Antipasti di vegetali sott'olio
    * Salumi e formaggi locali
    * Paste fresche fatte in casa
      (orecchiette agli aromi di bosco con pomodoro e funghi - troccoli alla contadina con pomodoro, prosciutto, olive e cacioricotta)
    * Secondi a base di carne, capretto, agnello, salciccia di maiale cotta alla brace
    * Formaggi garganici
      (pecorino stagionato fresco, caciocavallo e cacioricotta)
    * Ostie chjene, dolcetti con mandorle e miele accompagnati da liquori locali
    * Vino di produzione propria
Date added: 10.2.2009
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